鸡蛋液喷雾干燥机采用高线速离心雾化器，转速可达18000转/分钟以上，能满足较高固含量的液态物料的干燥制粒。本机组采用除湿冷却技术，可适用粘性、含油性、热敏性、易返潮物料的干燥制粒。本机组应用集中净化收料，成品可于洁净室收料，达到高标准的卫生要求。应用于：液体状、膏状、糊状的各种调味料，如：咸味香精、骨汤、酱油粉、氨基酸、醋粉等食品添加剂、鱼蛋白、鸡蛋粉、菇粉、麦芽糖精、植物提取物等。

　　鸡蛋液喷雾干燥机的日常清洗：

　　鸡蛋液喷雾干燥机正常运行后，还应定时收料、定时检查各系统运行情况，记录各工艺参数。结束时，应首先关停加热装置，并用水来代替料液以冲洗料管残留料液，然后关闭料泵。当进口温度减低到100℃以下后可以停止送风机和抽风机的运行。接着清理干燥塔和除尘器内余料，关闭除尘器及气锤，然后关闭总电源，完成生产操作。如遇紧急情况，必须立即关停设备，应首先关停送风机和料泵。如果突遇停电，应使塔体自然降温，然后打开排污阀，排尽料浆管道内浆料，并清洗设备。

　　此外，使用完毕后应将喷雾盘拆下，浸入水中，把残留物质用水清洗干净。在用清水洗不掉时，应用刷子刷洗。因为喷雾盘上的残留物质会带来喷雾不平衡度，严重影响喷头的使用寿命甚至损坏其它机件。喷头工作完毕后和运输过程中切忌卧放。安放不正确，会使主轴弯曲，影响使用，因此安放应有固定架。

　　清洗：

　　为保证干燥塔体及其管道和所有与成品接触的部件的清洗，得到好的产品，有规则的清洗设备是十分必要的。当产品品种更换时，或是设备已经停产24h以上而未清洗的，应作一次全面*的清洗。

　　鸡蛋液喷雾干燥机应用范围：液体状、膏状、糊状的各种调味料，如：咸味香精、骨汤、酱油粉、氨基酸、醋粉等食品添加剂、鱼蛋白、鸡蛋粉、菇粉、麦芽糖精、植物提取物等。